Porco no Tacho

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Culinária alemã, italiana e caipira juntas.

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Com o peso dos sobrenomes Cantagalli e Strass – um italiano e outro alemão – é claro que tamanha tradição culinária fosse se refletir na qualidade do Restaurante Porco no Tacho.

O prato que dá nome ao restaurante é o grande atrativo. Seu preparo, segundo dona Nilda (a matriarca), começa com o tempero do porco cinco dias antes, que depois é cortado e frito no tacho bem quente, no fogão a lenha.

O carneiro assado é outro prato lançado recentemente e que tem feito sucesso. Aos poucos, a família descobriu o ponto ideal da carne, que é cuidadosamente limpa e temperada com alecrim e molho caseiro. Este último, aliás, é outra especialidade da casa: “é um tempero muito antigo que meu marido prepara, é receita de família”, completa dona Nilda.

Para completar, o self-service do Restaurante Porco no Tacho traz um buffet com 14 saladas diferentes, 12 tipos de pratos quentes, pururuca, torresminho e mais três tipos de doces caipiras. As cachaças e batidinhas para o tira gosto ficam logo na entrada.

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O ambiente agradável também se estende para as crianças, que se divertem no parquinho.
Os adeptos da “sesta” podem levar sua rede para estendê-la depois do almoço, numa área especial.

Localização

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Rua Domingos Cantagalli, 20 – Heimtal
Restaurante: 43 3326-4473
Eventos: 43 9980-9465

Domingo das 12 às 15 horas.
Capacidade: 350 pessoas.
Acesso para deficientes físicos: sim.
Estacionamento: sim.

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